Marcarlas individualmente da mayor detalle y hacen mas realista al mapa, ya que marcar toda un área grande cruzando calles y demás, es irreal (a menos que la calle también sea de césped). Pero si estás apurado o no tenés ganas de marcar todo individual, también está bien dejarlo como todo junto.
Yo hago ambas, cuando me pongo detallista le marco individual y cuando estoy cansado o es un área muy grande lo hago todo junto (incluso con relaciones https://www.openstreetmap.org/relation/3533232 | https://www.openstreetmap.org/relation/3521879))
Otra cosa es que se está queriendo reemplazar landuse=grass por landcover=grass pero el segundo todavía no se visualizar de verde.
Me parece que lo mejor sería mapearlos de manera individual con landuse=grass
En general evitaría el uso de relaciones a menos que sea realmente necesario. Las relaciones son algo “invisible” que a veces complica las cosas innecesariamente.