Думаю, что голосовать рано - название all_weather не очень удачное, к тому же оно может неправильно восприниматься как синоним paved (асфальтовые дороги тоже всепогодные, если покрытие в нормальном состоянии). Соответственно, это название говорит не столько о материале, сколько о качестве покрытия.
Термин “автодороги с твёрдым покрытием” хорош, но по-моему он опять же означает скорее асфальт/бетон/металл/плитку/булыжник, т.е. настоящее твёрдое покрытие.
Если посмотреть российские бумажные карты, дороги там классифицируются на 3 типа:
- дороги с усовершенствованным (твёрдым/улучшенным) покрытием;
- дороги с покрытием;
- дороги без покрытия (грунтовые).
Такая классификация логична (гравий или галька - это всё-таки покрытие), поэтому ваш пропозал в целом поддерживаю, но вот насчёт названия для 2-го типа надо хорошо подумать, пока не поздно…
Также наверно соглашусь с мнением на странице обсуждения, что grass_paver скорее paved чем all_weather, но может и ошибаюсь - у нас такое редко встречается.