Weitere: https://github.com/der-stefan/OpenTopoMap und http://www.freizeitkarte-osm.de/garmin/de/design.html sowie http://altersachse.de/20-gps/garmin-bauen/garmin-bauen.php und noch mehr…
Nachdem ich auch längere Zeit gebraucht habe, das wichtigste zu verstehen, habe ich meine eigene TYP-Datei gebastelt, die auch immer noch verändert wird. Kann ich Dir gerne zuschicken. Mir kommt es darauf an, die Karte, die ich zum Wandern benutze, möglichst nicht zu überladen und Wegtypen deutlich differenziert darzustellen.
Die TYP-Datei muß zu den style-Dateien passen, man kann also nicht jede beliebige einfach so verwenden.
Ich editiere die Datei mit dem kostenlosen TYPViewer.
Ich habe für die Einarbeitung in mkgmap ziemlich lange gebraucht, und es sind immer noch einige Fragen offen, aber ich bin erstmal zufrieden mit meinen Karten, die aber nicht routingfähig sind. Ich würde mir an Deiner Stelle auf jeden Fall mehrere routingfähige Karten auf die Speicherkarte laden, z.B. von http://garmin.opentopomap.org/ http://www.raumbezug.eu/ag/internet/osmGarmin.htm http://www.freizeitkarte-osm.de/garmin/de/weitere-laender.html http://www.kowoma.de/gps/freieKarten/osmkowomafreizeitkarte.php
Wenn Du die Karten, die oft nach dem Entpacken den Dateinamen gmapsupp.img haben, ja umbenennen, so daß es keine Konflikte gibt. Gebäude werden üblicherweise dargestellt, aber einige Karten stellen sie nicht in schwarz, sondern grau dar, das dürfte weniger stören und den Blick auf Wege und Straßen konzentrieren.
Für die eigene Erstellung mußt Du Dir erst einmal von http://download.geofabrik.de/europe/greece.html die OSM-Daten herunterladen, schneiden und dann mit mkgmap in Garmin-lesbare Karten umwandeln. Wenn Deine Reise so kurz bevorsteht, würde ich auf jeden Fall o.g. Karten mitnehmen. Vor Ort kannst Du immer noch entscheiden, welche Dir am besten gefällt.