автору письма отправил ссылку на топик.
Явно имеется в виду, добавить слой OSM в Google Maps API.
Свой стиль сделать сложнее, конечно, но можно воспользоваться сервисами Mapbox.
Для начала автору вопроса надо понять, что приемущества осм - это не дефолтный стиль мапника, а совсем другие данные, наполненность карты.
Я, конечно, целиком за то, чтоб человек пользовался OSM для своего сайта, но если подумать, чтоб убрать часть значков с мапника (если другие рендеры не подходят, конечно), ему придется или потратиться на mapbox/tilemill, или поднимать-настраивать рендер у себя. Либо отказаться от идеи кастомной отрисовки.
Есть еще один способ, с темной стороны гугла, ищется по google maps custom colors.